Cuisine persane · Dollard-des-Ormeaux

Gilaneh

رستوران گیلانه

Kebabs grillés au charbon, ragoûts mijotés et riz safrané — les saveurs authentiques de l'Iran, servies au cœur du West Island.

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93 avis en ligne · Ouvert tous les jours jusqu'à 23 h

Nos spécialités

Le goût de la Perse

Des recettes transmises de génération en génération, préparées chaque jour avec des ingrédients frais.

Kebab Koobideh

کباب کوبیده

Bœuf haché assaisonné, grillé au charbon de bois, servi avec riz basmati safrané et tomate braisée.

À partir de 18 $

Joojeh Kebab

جوجه کباب

Poulet mariné au safran, citron et yogourt, grillé jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.

À partir de 19 $

Ghormeh Sabzi

قورمه سبزی

Le plat national iranien : ragoût d'herbes fraîches, haricots rouges et citron séché, mijoté lentement.

À partir de 20 $

Ragoût de noix et grenade servi avec riz

Fesenjan

فسنجان

Ragoût onctueux de noix moulues et mélasse de grenade, sucré-acidulé, avec poulet fondant.

À partir de 21 $

Kebab Barg

کباب برگ

Filet de bœuf mariné, tranché finement et grillé — le plus tendre de nos kebabs.

À partir de 24 $

Entrées & Mezze

پیش غذا

Kashk-e bademjan, mast-o-khiar, salade Shirazi et pain lavash chaud fait maison.

À partir de 9 $

Menu complet disponible en salle. Options végétariennes et halal offertes.

Notre histoire

Une table persane à Dollard

Gilaneh porte le nom du Gilan, cette région verdoyante du nord de l'Iran bordée par la mer Caspienne. C'est de là que viennent nos recettes : des herbes fraîches, du riz parfumé et une cuisine qui prend le temps de bien faire.

Chaque brochette est grillée à la commande sur charbon de bois. Chaque ragoût mijote pendant des heures. Le riz est cuit à la vapeur avec du safran véritable, jamais colorant.

Familles, amis, collègues — notre salle accueille aussi bien un souper tranquille qu'une grande tablée. Bienvenue chez nous.

Venez nous voir →